Direction les invalides, pour aller tester un petit restaurant spécialiste de la truffe : Truffes en folies, 37 rue Malar. Une grande première pour moi qui n'avait jusque là jamais goûté ce champignon.
C'est un restaurant gastronomique comme on en trouve à la pelle dans Paris.
L'accueil :
Très sympathique.
La salle :
Jolie petite salle avec pierre apparentes. "Petite" car il doit y avoir une trentaine de couvert max. On se retrouve entouré des produits qu'on retrouvera dans notre assiette, car oui, en plus de manger, vous pouvez faire vos courses et ramener chez vous des mets de haute qualité pour épater vos amis.
Les tables sont assez proches les unes des autres, mais rien de rédhibityoire.
L'ambiance :
La salle est très jolie, dans les ton beiges et marrons. Nous avons été agréablement surpris par le niveau sonore plutôt faible. Il faut dire que la façade était ouverte, ce qui devait permettre au bruit de fuir vers la rue.
La carte :
Elle est ... looooooooongue ! Impressionnant de voir autant de choix, presque tous les plats sont à la truffe, mais ceux qui n'aiment pas trop pourront l'éviter. On doit compter une douzaine d'entrées, puis je dirais, une bonne trentaine de plats, allant de l'assiette de charcuterie espagnole (parait-il fameuse), aux saint-jaques au caviar de truffes en passant par les pates, risotto et omelettes aux truffes.
Les desserts sont moins tentants, sauf ceux truffés, évidemment !
Question menu, il n'en existe un que pour le déjeuner, à 20€ si je me souviens bien.
Prévoyez du temps avant de manger; car le choix sera très compliqué !
Les vins :
Pour le coup, la liste est plus courte mais largement suffisante pour trouver son bonheur. A noter qu'on sert le vin au verre.
A noter quelques apéritifs truffés pour ceux qui veulent un repas 100% truffe.
La présentation :
Pas de surprise, un restaurant un peu chic qui fait de la truffe, on attend un niveau de présentation minimum, qui est atteint. C'est propre et joliment présenté.
Les plats :
Tout ce que nous avons pris était bon. On a été surpris par la générosité en truffes (je m'attendais à quelques bouts bien cachés dans les plats), les copeaux de champignons sont très présents et visibles.
Personnellement, la truffe ne m'a pas transporté. A priori, on est pas dans la meilleure saison (la carte nous explique cela très bien), peut-être est-ce dû à cela.
Mais globalement, on n'a rien à dire sur la qualité globale de ce qui nous a été servi. Petit regret sur le dessert qui ne doit pas être maison (ce qui ne sera pas le cas pour les truffés)
Les prix :
Nous avions un offre permettant d'avoir un menu offert pour un menu acheté. Avec 2 repas entrée+plats+desserts et 2 verres de vins, nous en avons eu pour 77€. Le prix est très correct, sans la promo, on aurait atteint les 120€ et là, c'était plus rude.
Compter 15€ pour les entrées, 30€ en moyenne pour les plats, et 12€ pour les desserts. Les vins vont de 20 à 60€, avec des verres à 9€ en moyenne (Aie !)
A savoir :
Le restaurant livre par le site resto-in, pour ceux qui veulent manger truffer à domicile !
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